Lammekød

Særtilbud!

Alle bestillinger uanset førpris koster 100kr/kg.

Seneste frist for bestilling er tirsdag d.26 sep kl 17.

 

½ lam påske 2017

  • 1 kølle
  • 2 skanker
  • 1 bove med ben
  • 1 rygsteg
  • Hals i skiver
  • Ribben til grill
  • Hjerte og lever

½ vædder påske 2016

  • 1 køller
  • 1 culotter
  • 2 skanker
  • 1 bove med ben
  • 1 rygsteg
  • 1 mørbrad
  • Hals i skiver
  • Ribben til grill
  • Hjerte og lever

1 lam påske 2017

  • 2 køller
  • 4 skanker
  • 2 bove med ben
  • 1 rygsteg
  • Koteletter
  • Hals i skiver
  • Ribben til grill
  • Hjerte og lever

1 vædder påske 2016

  • 2 køller uden ben
  • 2 culotter
  • 4 skanker
  • 2 bove med ben
  • 1 rygsteg
  • 6-8 koteletter
  • 2 mørbrader
  • Hals i skiver
  • Ribben til grill
  • Hjerte og lever

Velfærdsdelikatesser er

Både økologiske og mærket ’Velfærdsdelikatesser’ under Dyrenes Beskyttelse

  • Et liv under åben himmel - hver dag, hele døgnet
  • Naturlig fravænning – ungen har gået sammen med deres mor hele deres liv
  • Naturlighed – Lammene har frit kunne lege i flokken med både hun og handyr. Moderdyrene er af oprindelig racer der har nemt ved at føde naturligt.
  • Masser af plads – Der er ca dobbelt så meget plads som der kræves ved økologisk produktion
  • Klima – Gården drives for at give variation og biodiversitet. De vedvarende græsgange og skovstykker lagrer CO2 og dyrene fodres udelukkende med foder der er til stede på gården. Det gør kødet klimavenligt
  • Værdig slagtning -kort transport af levende slagtedyr og for hurtig og effektiv bedøvelse på små slagtehuse
  • Kvalitetskød – Uden supplerende byg og eller soya bliver kødsammensætningen smagfuld. Ingen har fået medicin behandling. (Det har slet ikke været nødvendigt)

Økologiske dyr

  • Har god plads at bevæge sig på
  • Skal have økologisk foder
  • Får grovfoder, som er godt for dyrenes velbefindende og forebygger sygdomme
  • Kan gå ud under åben himmel, når årstiden tillader det
  • Skal i det hele taget have forhold, der imødekommer deres naturlige adfærd og behov